Рецепты сырников, как правило, не обходятся без муки или манной крупы. Однако сегодня мы представляем интересную вариацию: сырники с рисовой мукой и кокосовой стружкой. Это сочетание делает десерт не только ароматным, но и удивительно вкусным.
Ингредиенты для приготовления
- Творог – 600 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2-3 столовые ложки с горкой
- Рисовая мука – 100 г
- Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
- Сметана, ягоды и сироп – для подачи
Приготовление сырников
Для создания идеальных сырников для начала следует выбрать творог с низким содержанием влаги. В глубокой миске соединяются творог и яйца, которые необходимо тщательно пюрировать с помощью блэндера до достижения однородной консистенции.
После этого к полученной массе добавляются ванильный сахар, обычный сахар и кокосовая стружка. Все ингредиенты важно тщательно перемешать, чтобы добиться равномерного распределения вкуса.
Рисовую муку нужно соединить с разрыхлителем и просеять через сито. Затем эту смесь добавляем в творожную массу и снова перемешиваем, пока не получится однородное тесто.
Далее на сковороду укладывается пергамент для выпекания, после чего она разогревается. Из теста формируем сырники, смачивая руки, чтобы избежать прилипания, и выкладываем их на пергамент.
Сырники готовятся на небольшом огне под закрытой крышкой до появления золотистой корочки. Затем их необходимо аккуратно перевернуть и обжаривать до готовности с другой стороны.
Выкладываем готовые сырники на сервировочное блюдо и подаем их с сметаной, свежими ягодами и сладким соусом.
Приятного аппетита!
Если этот рецепт пришелся вам по вкусу, оставьте свои комментарии и отзывы.
Посетите страницу рецепта на блоге для более подробной информации, сообщает канал.
