Рахат-лукум — это изысканная восточная сладость, которая славится своим восхитительным вкусом и мягкой текстурой. Главные ингредиенты данной угощения: крахмал, сахар и вода, но существует множество вариаций рецептов, и одна из самых популярных — с добавлением меда, сообщает Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.
Что понадобится для приготовления?
- 2 стакана меда
- 1 стакан воды
- 4 стакана крахмала
- 3 стакана сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления
Полезные рекомендации
- Для более глубокого аромата в массу можно добавить небольшую щепотку ванилина или корицы.
- Мед можно заменить сахарной пудрой или инвертным сиропом, что придаст уникальный вкус.
- Храните рахат-лукум в холодильнике, он сохраняет свои качества до недели.
