Приготовление еды — это не только искусство, но и настоящая наука, в которой важно правильно ухаживать за посудой после готовки. Если обычные тарелки и столовые приборы легко помещаются в посудомоечную машину, то сковородки с антипригарным покрытием требуют особого подхода. Следует разобраться, как сохранить их свойства и продлить срок службы.
Мифы о прочности покрытий
На сегодня в магазинах можно найти сковороды с различными антипригарными покрытиями, включая «мраморные», «гранитные» и «алмазные». Многие производители утверждают, что их изделия очень прочные и легко чистятся в посудомоечной машине. Но стоит понимать, что под этими названиями скрываются обычные тефлоновые покрытия с различными напылениями.
Хотя современные технологии действительно значительно улучшили характеристики тефлонов, например, у модели 3Ply Etalon с лазерным напылением дно стало более устойчивым к царапинам, мыть такие сковороды в посудомоечной машине не рекомендуется. Чтобы сковорода служила долго и эффективно, стоит соблюдать несколько простых правил.
Советы по уходу за сковородами
Правильный уход за тефлоновыми сковородами включает несколько ключевых шагов:
- Перед первым использованием внимательно промойте сковороду в теплой мыльной воде с мягкой губкой.
- Очищайте посуду сразу после готовки, как только она остынет, для легкого удаления остаточных загрязнений.
- Избегайте абразивных чистящих средств и агрессивной бытовой химии.
Мыть сковороды с антипригарным покрытием вручную — это несложная задача. Они отличаются высокой степенью скольжения, что позволяет легко очищать их от жира и остатков пищи.
Дополнительные рекомендации
Чтобы продлить срок службы тефлоновых покрытий, следуйте этим правилам:
- Не допускайте перегрева сковороды до состояния дымления масла, так как это может повредить антипригарное покрытие и изменить внешний вид посуды.
- Подбирайте посуду и конфорки одинакового диаметра для равномерного разогрева и избежать деформации, особенно если речь идет о тонкостенных сковородах.
Следуя этим простым рекомендациям, каждая хозяйка сможет наслаждаться любимыми блюдами, зная, что ее посуда долго будет радовать качеством и функциональностью, пишет источник.
