Для всех любителей вареников с капустой есть замечательное решение – ленивые вареники, которые не требуют долгих приготовлений и замеса теста. Блюдо получается таким же насыщенным по вкусу, и его несложно приготовить, пишет канал.
Простой процесс приготовления
Для начала необходимо обжарить на небольшом количестве растительного масла лук и морковь до золотистой корочки. После этого добавляется нарезанная тонкой соломкой свежая капуста. Все это солится и тушится в течение 10 минут.
Далее к смеси подмешивается квашеная капуста. У этого сочетания богатый вкус, поэтому рекомендуется использовать оба вида капусты для достижения наилучшего результата. Тушите смесь еще 5 минут, пока все ингредиенты не соединятся.
Завершение приготовления
В параллельном процессе отвариваются макароны в подсоленной воде до состояния полуготовности. После этого их добавляют к капустной смеси и хорошенько перемешивают. Блюдо тушится под крышкой еще 5 минут, а после снимается с огня, чтобы настояться в течение 15 минут.
Состав ингредиентов
Для приготовления потребуется:
- Макароны - 250 г
- Свежая капуста - 300-350 г
- Квашеная капуста - 150-200 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
Лучше всего подавать блюдо в горячем виде, и оно наверняка понравится всем, кто обожает вареники с капустой. Попробуйте этот легкий и вкусный рецепт и порадуйте себя и своих близких!
