Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с простой, но невероятно вкусной пастой, которая сочетает в себе насыщенные ароматы и текстуры. Это идеальное блюдо для уютного семейного ужина или встречи с друзьями, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
230 г - макарон пенне
400 г - пряных копченых колбасок
1 ст. л. - оливкового масла
1,5 чашки - лука, нарезанного кубиками
2 зубчика - чеснока
2 чашки - куриного бульона
1 банка (280 г) - консервированных томатов с чили
1/2 чашки - жирных сливок
по 1/2 ч. л. - соли и перца
1 чашка - тертого сыра
1/3 чашки - мелко нарезанного зеленого лука
Шаги приготовления
На сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне, пока не начнет слегка дымить. Добавить нарезанные колбаски и лук, обжаривать до золотистой корочки, примерно 4 минуты. Затем добавить чеснок и продолжать обжаривать еще около 30 секунд.
Медленно влить куриный бульон, добавить консервированные томаты, сливки, макароны, соль и перец. Все тщательно перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимального. Тушить до мягкости макарон, около 15 минут.
Снять сковороду с огня и добавить половину стакана сыра, тщательно перемешивая. Посыпать сверху оставшимся сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Поместить сковороду под гриль, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
Подавайте горячей, наслаждаясь богатым вкусом и уникальной текстурой этого блюда. Приятного аппетита!
