Сырные корзинки — это не только вкусная закуска, но и отличный способ украсить новогодний стол. Они гарантированно станут хитом на любом празднике, удивив гостей своей оригинальностью и изяществом подачи, пишет канал "Варим Жарим, рецепты".
Как приготовить сырные корзинки
Создание этих сырных шедевров очень простое. Их можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, а добавление начинки оставить на последующий день, чтобы удивить всех свежестью и ароматом.
Ингредиенты: для четырех корзинок потребуются:
Твёрдый сыр (например, Гауда) — 100 г
Бумага для выпечки
Инструкция по приготовлению
Для создания корзинок идеально подойдут твердые сорта сыра, которые имеют не слишком высокое содержание соли. Такие как Пармезан, Чеддер, либо советский. В зависимости от желаемого количества корзинок, увеличьте количество сыра.
Вырежьте круги из бумаги для выпечки, ориентируясь на размер сковороды и стакана, который послужит основой для формовки корзинок.
Натрите сыр на мелкой терке, стараясь избавиться от крупных комков.
Выложите тертый сыр на подготовленную бумагу, формируя круг нужного вам размера, делая центр немного толще.
Поместите сырную заготовку на сковороду, поставленную на средний огонь, и дайте сыру полностью расплавиться. Это займет около четырех минут.
После того, как сыр расплавится, аккуратно перенесите его на перевернутый стакан и формируйте бортики, пока сыр еще теплый.
Дайте сформированным корзинкам остыть, после чего снимите бумагу. Хранить их можно в холодильнике до 24 часов или в морозильнике для долгосрочного использования.
Сырные корзинки можно наполнить разнообразными начинками — от крема до легких овощных салатов. Главное помнить, что начинка не должна быть слишком влажной, чтобы сохранить форму корзинки. Праздничный стол теперь будет выглядеть ярко и аппетитно, а сами корзинки приятно удивят ваших гостей!
