Кукурузная крупа — это не только полезно, но и вкусно. Есть много идей для ее приготовления, и сегодня мы предлагаем вам один из самых аппетитных рецептов!
Ингредиенты для трех порций:
- 450 мл молока
- 150 мл жирной сметаны
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. сахара
- 150 г кукурузной крупы среднего помола
- 20 г сливочного масла
- 250 г свиного подчеревка или сала
- 50 г солёной брынзы
Приготовление:
Первым делом необходимо подготовить сало. Его лучше всего выбрать с прослойками мяса для хрустящих шкварок. Кожицу лучше удалить, чтобы она не испортила консистенцию. Нарезать на небольшие кусочки.Разогрейте сковороду на среднем огне, выкладывайте туда сало. Поджаривайте до золотистого цвета, приправив черным перцем и солью по вкусу. Не забывайте помешивать, чтобы достичь желаемой хрустящей текстуры.В отдельной кастрюле смешайте молоко, сметану, соль и сахар. При тщательном размешивании добавьте кукурузную крупу. Нагревайте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. После этого добавьте сливочное масло и варите еще пару минут под крышкой.Когда каша достигнет нужной консистенции, разложите по тарелкам и украсьте приготовленными шкварками. Завершите блюдо щедрым посыпанием брынзой для приятного соленого вкуса.Ваш ужин готов! Эта каша обеспечит вам вкусное и сытное угощение, от которого будет невозможно отказаться. Приятного аппетита!
