Этот быстрый и легкий салат покорит ваши сердца с первого укуса! Вдохновением для его приготовления послужил случайный визит к родственнице, где был предложен упрощенный вариант традиционной закуски — селедка под шубой. Она напомнила о том, что не всегда нужны сложные ингредиенты для создания кулинарного шедевра.
Что нужно для приготовления?
- Сельдь копченая или соленая — 0,5 шт.
- Молодая свекла — 1 маленькая шт.
- Морковь — 1 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Майонез — 1,5 ст. ложки
- Укроп и зеленый лук для украшения
Приготовление не займет больше 40 минут. Идея в том, чтобы использовать свежие, сочные овощи, которые отлично дополнят вкус рыбы.
Пошаговая инструкция
Для начала, свеклу и морковь нужно отварить. Молодые овощи готовятся быстро, примерно за 15 минут, но их можно заранее отварить, чтобы ускорить процесс.
После того как овощи остыли, их натереть на крупной терке. Следующий шаг — нарезать оставшуюся копченую сельдь и подготовить красный лук.
В глубокой миске укладываем слои: первым идет морковь, затем селедка с луком. Каждый слой следует аккуратно смазывать майонезом для сочности. Следом раскладываем натертую свеклу и снова покрываем ее майонезом.
Когда все слои выложены, необходимо оставить салат в холодильнике для охлаждения на один час, чтобы все вкусы смешались.
Для завершения процесса, посыпаем готовый салат мелко нарезанным укропом или зеленым луком — это добавит яркости и эстетики к блюду.
В результате получается великолепная закуска, которая будет уместна как на праздничном столе, так и на застолье с близкими. Приятного аппетита!
