Спагетти болоньезе с мексиканским акцентом

Спагетти болоньезе с мексиканским акцентом

Ингредиенты:

  • Спагетти — 200 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Вяленые томаты — 20 г
  • Протёртые томаты — 150 г
  • Красная варёная фасоль — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Кинза — 1-2 веточки
  • Перец чили — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.

Приготовление:

  • Мелко нарезать лук.
  • Обжарить его на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла в течение 2-3 минут.
  • Добавить говяжий фарш и готовить ещё 3-4 минуты.
  • Измельчить чеснок и перец чили.
  • Положить в сковороду чеснок, протёртые томаты, 100 мл воды и перец чили по вкусу — осторожно!
  • Тушить на медленном огне 6-7 минут.
  • Тем временем вскипятить 1,5 литра подсоленной воды.
  • Отварить спагетти 8-9 минут, откинуть на дуршлаг.
  • Мелко нарезать кинзу и вяленые томаты.
  • В конце приготовления добавить в соус фасоль, кинзу, вяленые томаты, соль и перец по вкусу.
  • Хорошо перемешать и подавать спагетти с соусом.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей