Каждый день многие сталкиваются с недостатком времени для приготовления полноценного обеда или ужина. Однако есть способ решить эту проблему — это гречневая тушенка. Этот кулинарный хит позволяет сэкономить не только время, но и силы, ведь с его помощью можно сразу приготовить целую партию блюд!
Эффективное использование банок
Приготовление гречневой тушенки начинается с заготовки 10 пустых полулитровых банок. Для этого потребуется около 1,5 кг мяса. Мясо нарезается на небольшие кусочки и помещается в заранее подготовленную емкость. Затем к нему добавляется 50 мл растительного масла и 2 чайные ложки ваших любимых приправ. Это может быть специальная смесь для мяса или просто черный перец — на выбор хозяек.
Пошаговый процесс приготовления
- Мясо перемешивается с приправами и выкладывается по баночкам.
- В каждую банку добавляют 1 чайную ложку сухого жареного лука, 0,5 чайной ложки соли и 3 столовые ложки гречневой крупы, которая предварительно хорошо промыта.
- Заправка из любого жареного лука и моркови также подойдет для улучшения вкуса.
- По желанию, если мясо нежирное, можно добавить по чайнй ложке топленого масла к содержимому каждой банки.
- Удобно залить банки водой так, чтобы до крышки оставалось 1,5-2 см.
Теперь все готово!
После того как все ингредиенты красиво распределены по банкам, их тщательно закручивают и помещают в автоклав. Гречневая тушенка готовится в течение 100 минут при температуре 120 градусов. После завершения процесса можно хранить ее в шкафу и наслаждаться вкусным и сытным блюдом в любое время. Это особенно удобно в те дни, когда готовка кажется непосильной задачей. Просто откройте банку — и обед готов!
