Летние пикники и дачные посиделки становятся еще более уютными и вкусными с приготовлением кабачкового торта, который порадует всех своей оригинальностью. Этот легкий в приготовлении торт не только сытен, но и очень разнообразен, чем идеально подходит для тепла летнего сезона, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для торта
- 1 средний кабачок
- 1 луковица
- 2 небольших сырых моркови
- 4 яйца (2 для теста и 2 для начинки)
- 250 г любого сыра
- 200 г ветчины или отварного мяса
- 4 зубчика чеснока
- Майонез по вкусу
- 3-4 столовые ложки муки
- Масло растительное для жарки
- Зелень по вкусу
Приготовление кабачкового торта
Первый этап — отварить 2 яйца, пока они готовятся, можно натереть кабачок на терке, посолить его и отжать лишнюю жидкость. В глубокой миске смешать натертый кабачок с мелко нарезанным луком, добавить 2 яйца и хорошенько перемешать, вводя муку до получения консистенции, напоминающей тесто для оладий.
После этого подготовьте сковороду с растительным маслом, равномерно распределите тесто на ней и жарьте блин с одной стороны под крышкой. Переверните и дайте подрумяниться с другой стороны. Повторите эту процедуру, пока не приготовите 4 блина. Дайте им остыть и переходите к начинкам.
Варианты начинок
Первая начинка готовится из натертой моркови, тертого сыра и одного зубчика чеснока, где все ингредиенты смешиваются с небольшим количеством майонеза. Для второй начинки потребуется мелко нарезанная ветчина, которую также рекомендуется смазать майонезом. Третья начинка — это отваренные яйца, натертые на крупной терке, с добавлением чеснока и майонеза.
Теперь, когда все начинки готовы и блины остыли, можно собирать торт. Первый блин будет основой, затем добавьте половину начинки с морковью и сыром. Повторяйте процесс, чередуя между блинами занимательные начинки, пока не закончите все ингредиенты. В завершение посыпьте готовый торт тертым сыром и украсьте зеленью.
Этот кабачковый торт станет восхитительным акцентом на любом столе. Пока все кулинарные новости столицы обсуждают новые рецепты, этот торт с тремя начинками найдет свое место в сердцах любителей нежной и вкусной еды.
