Легкий салат с помидорами и грибами

27 января 2026, 04:04

Не отказывайте себе в удовольствии насладиться свежим легким салатом даже зимой!

Этот рецепт обещает быть новым и увлекательным, так что стоит попробовать его в действии.

Ингредиенты для приготовления

Листья салата айсберг или фриллис (3-4 шт.) — хрустящие и свежие.
Помидор желтого сорта Хурма (1 шт. или половинка) — с плотной сладкой мякотью.
Грибы (шампиньоны или вешенки, 100г).
Луковица (1 шт.).
Растительное масло для обжарки.
Зелень петрушки.
Соус бальзамик.

Этапы приготовления

Грибы хорошо промыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить с луком в растительном масле до готовности. После этого остудить.

На плоской салатной тарелке аккуратно уложить рваные куски листьев салата, сверху добавить обжаренные грибы и нарезанные помидоры. Приправить солью и посыпать измельченной петрушкой.

Заправка в этом салате играет ключевую роль. Вместо жирного майонеза используется соус бальзамик, как альтернатива — интересные фруктовые варианты. Например, ягодный соус придаст блюду особую изюминку. Если аналогичного соуса нет, можно приготовить свою заправку, смешав гранатовый соус с бальзамическим уксусом.

Это сочетание ингредиентов образует яркий и свежий вкус, который станет отличным дополнением к зимнему меню. Салат оставляет ощущение легкости и необыкновенного наслаждения от каждого укуса!

Этот салат обязательно стоит попробовать — его свежесть и яркость порадуют даже в холодные дни!

Источник: Здесь все вкусно.